純米大吟醸 雪女神50

ボーノ

• 2024 ミラノサケチャレンジ 最高賞プラチナ

山形県の最新酒米「雪女神」を、鑑評会出品酒と同等の手法で醸しました。米の味がダイレクトに伝わる、すっきりとした辛口。

魚にも肉にも。素材を引き立てる食中酒の万能選手です。

原料米

雪女神 100%

米の作り手

杜氏 金野匡良 栽培

精米歩合

50%

アルコール度

15.5%

日本酒度

+1.5

酸度

1.1

アミノ酸度

0.8

貯蔵・熟成温度

−2℃

• 1.8L¥4,000税別
• 720ml¥2,300税別

「白露垂珠」は専門店様への直送限定品です。蔵ショップでもお求めいただけます。