竹の露酒造場EN

酒 / 大熟成 COSH COSH

COSH COSH 亀の尾55
COSH COSH 亀の尾55

純米吟醸原酒 冷蔵熟成16年 大熟成酒

COSH COSH 亀の尾55

長期熟成による枯れた旨味と透明感。巾のあるシャープな味わいが爽やかです。2010酒造年度。

ビーフステーキやシチューと素晴らしい相性です。

原料米
亀の尾 100%
米の作り手
研師 渡部修 栽培
精米歩合
55%
アルコール度
17.5%
日本酒度
+3.5
酸度
1.3
アミノ酸度
0.9
貯蔵・熟成温度
+6℃
  • 720ml¥3,500税別

「白露垂珠」は専門店様への直送限定品です。蔵ショップでもお求めいただけます。

米の物語亀の尾は、阿部亀治氏が羽黒山の裏山で見つけた惣兵衛早稲の冷立稲を4年にわたり選抜して生まれた米。現代日本の優良品種のルーツをたどると行き着く米です。
蔵ショップで購入する